Мука

Мука для круассанов

Характеристики
Белки
10,3 г.
Жири
1,1 г
Углеводы
1,5 г
Энерг. ценность
334 ккал/100г.
Показатели качества
Белизна
min 58 ед.
Клейковина
min 24 %
ИДК
60-65 ед.
MAX влажность
14,6
Мешок (опт.) - 10 кг
Пакет (розн.) - 1, 5 кг
Мешок опт: 25, 50 кг
Мука, которая больше всего подходит для изготовления слоеных изделий.
Заказать
Описание товара

Мука для круассан - это мука предназначена для всей линейки слоеных изделий, которые наиболее популярны в Украине. Мука позволяет получить хорошую растяжимость при раскатывании теста, объем и ярко выраженные слои. 

Рекомендованные продукты

Мука классическая
Мука классическая
  1. Пакет (розн.) - 1,2,5 кг
Мука высшего сорта из пшеничной муки
Мука для вареников и пельменей
Мука для вареников и пельменей
  1. Пакет (розн.) - 1 кг
Мука для вареников и пельменей - пшеничная мука высокого качества с особыми характеристиками, специально отобранная для данных видов блюд.
Мука для сдобных изделий
Мука для сдобных изделий
  1. Пакет (розн.) - 1, 2, 5 кг
Мука для сдобных изделий
Мука для пиццы
Мука для пиццы
  1. Пакет - 1 кг
Мука для итальянской пиццы